羚羊工作室

一、鲜掉眉毛！虾仁豆腐蘑菇汤食材：鲜虾、嫩豆腐、白玉菇、鸡蛋、姜、葱、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、食用油家常蘑菇汤这样做，鲜香入味、清爽开胃，营养健康不油腻步骤：1. 鲜虾去头去壳，用牙签挑出虾线，虾仁加少许盐、白胡椒粉、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。虾头不要扔，留着煎虾油，超香！2. 嫩豆腐切成小块，白玉菇去...

挑土豆是第一步。选那种表皮光滑、硬邦邦的，回家掂一掂，沉甸甸的最好。这样的土豆淀粉多，水分少，炒出来口感才好。别买那些发芽的，绿皮的，吃着不放心。买回来放厨房阴凉处，能存个把月，啥时候想吃就拿出来，方便得很。10分钟炒出饭店味土豆丝，秘诀就这两招，你家也能吃到爽切土豆丝得讲究。削了皮，用刀切成细细的丝，越均匀...

小时候，最爱吃的一道菜，就是红烧肉了，连汁都泡了，超下饭！肥而不腻，口感特好！红烧肉，有小时候的味道，绝了绝了红烧肉的诱惑无法抗拒，肥瘦相间，红烧肉的口感绝佳。热腾腾的红烧肉，温暖你的胃跟心。看着它浑身香气！红烧肉，有小时候的味道，绝了绝了挑选红烧肉，一定要挑选肥瘦相间的五花肉！这样做的红烧肉才口感才好，不会...

葱油饼，很多人从小吃到大。它不仅是街头小摊上常见的美食，也是许多家庭早餐桌上的经典选择。之所以大家如此喜爱这款薄脆葱香四溢的小饼，或许在于它那独特的口感和浓郁的葱香味，既有面饼的松软，又有葱油的香脆，每一口都充满满足感。而其中的“烫面”做法，更是为这道葱油饼带来了不同的风味，做起来简便快捷，忙碌的早晨，也能轻...

俗话说：“民以食为天，食以面为先。”盘点我国十大面条，每一种都好吃，你吃过几种？在我国几千年的饮食文化中，面条一直以来得到了各地人们的喜爱。无论是南方还是北方，每一个地区，都有各自对于面条的理解，做出了各自地域的特色。面条的制作方法多种多样，展现形式也是各有千秋。譬如：汤面、捞面、干拌面、炒面、冷面等等，可谓...

你有没有这样的经历？一大早兴致勃勃地泡好黄豆，想着打一杯香浓的豆浆来开启美好的一天，结果喝到嘴里却总觉得差点意思——不够香、不够浓、不够滑。于是你开始怀疑人生：难道是我买的黄豆不够好？还是豆浆机不够高级？别急，问题可能出在一个你从未注意到的细节上：黄豆泡好就直接打豆浆，其实是大错特错！今天，就教你一招，让你的...

炸馒头片这道小吃，北方人一听就眼馋。咬一口，外皮酥脆，里面软乎，香味直往鼻子里钻。别看它简单，想炸得好吃不油腻，里面门道可不少。馒头片直接炸总油腻？加一勺淀粉秒变酥脆，谁试谁夸好北方人爱面食，家家户户桌上少不了馒头。馒头蒸好了，不光能直接吃，还能炒着吃、炸着吃。炸馒头片是很多人小时候的回忆，逢年过节，家里大人...

羊肉片在热锅里一爆，香气直接冲鼻子！大葱段炒得边角微焦，配上酱汁，色泽金黄，筷子刚夹一口，口水就忍不住了。这道葱爆羊肉，简单快手，十分钟上桌，味道却能让人吃到舔盘子！10分钟上桌的葱爆羊肉，简单一炒香翻天，你家也能成大厨先说准备工作。羊肉得选后腿肉，400克就够，带点肥的更好吃。山东大葱要粗壮，两根切成斜片，...

水煮肉片这道菜，麻辣鲜香，端上桌就让人嘴馋！猪肉片薄得透光，白菜脆嫩，汤汁红亮，闻着就想扒拉两口饭。这道川菜经典，谁学会了做，家里饭桌准保热闹。水煮肉片直接煮就柴，学会这1招，肉嫩汤鲜全家抢着吃先说猪里脊肉，350克就够。买回来洗干净，沥干水，切成薄片。切不好？放冰箱冻半小时，手感硬一点，刀下去利索多了。切好...

炒蒜苔时，焯水和直接下锅都不对，教你一招，蒜苔脆绿入味，真香今天来给大家分享炒蒜苔的方法，蒜苔好吃又营养，因此深受广大群众的喜爱。那么很多朋友在炒蒜苔的时候不是不够脆，就是颜色发黄，吃起来不好吃，那么今天教你正确的做法。炒蒜苔的时候，不管是焯水还是直接炒都不退，教你正确的做法，我们一起往下看看是怎么操作的吧。...