虾的三种吃法，快来学，真的不输大排档！
油焖大虾比出去买的还好吃虾的三种吃法，快来学，真的不输大排档！食材：鲜虾、葱、姜、蒜调料：生抽、老抽、料酒、蚝油、醋、白糖、番茄酱虾的三种吃法，快来学，真的不输大排档！虾的三种吃法，快来学，真的不输大排档！做法：1、先调料汁，两勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺醋、半勺白糖、一勺番茄酱、加小半碗清水搅...
生活百科 第6页
大虾高蛋白低脂肪，一周吃两回，这些好处轻松获得
大虾的鲜甜滋味总让人欲罢不能，剥壳时指尖沾满的海洋气息，仿佛把整个碧海蓝天都吃进了肚子里。这种高蛋白低脂肪的海洋美味，不仅是味蕾的享受，更是身体的天然营养补给站。每周吃上两次，身体会发生哪些奇妙变化呢？大虾高蛋白低脂肪，一周吃两回，这些好处轻松获得一、大虾带来的4个惊喜改变1、肌肉变得更紧实每100克大虾含有...
香料君臣料配伍作用、技巧及配比公示表
香料配方看似复杂，其实只要掌握了里边的技巧，完全可以自己配料，根据地域不同香料的运用也不尽相同。香料的配伍有君、臣、佐、使之分，简单的说，就是一种香料的味道最为突出用量最大，其他都是辅助，辅助的有增香的去腥的解腻的，有清香型和苦香型两种，就像一个王朝谁是君主、皇帝只有一个他的权利最大，大臣、左、使缺一不可，都...
豆腐这样做太好吃了，酱汁浓郁，软嫩鲜香，汤汁拌饭都能吃3大碗
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。豆腐是大家餐桌上常见的食...
夏天建议多吃这5道凉拌菜，开胃解腻、做法简单，健康过夏天
随着炎炎夏日的到来，很多人常常会食欲不振，这时候简单易做的凉拌菜便成了抢手菜。下面为大家推荐5款简单的凉拌菜，比大鱼大肉更好吃。一、凉拌蒜薹夏天建议多吃这5道凉拌菜，开胃解腻、做法简单，健康过夏天1、把蒜苔洗干净，锅内加入清水，放入一小勺碱面，水烧开以后，放入蒜苔，大火煮一分钟，断生变软捞出来。迅速放入凉水中...
夏天不知道做啥菜？试试这5道家常菜，开胃解馋，还简单省力
夏天到了，天气炎热，在家做饭成了一件比较困难的事，炒几个菜总是热得人满头大汗，随便做点又觉得不好吃，挺为难的。夏天不知道做啥菜？试试这5道家常菜，开胃解馋，还简单省力！快来看看吧，这几道菜特别适合夏天吃，照着做吃得舒服。夏天不知道做啥菜？试试这5道家常菜，开胃解馋，还简单省力一、粉丝金针菇蒸肉片做法：粉丝放在...
炖肉放香料别乱来！这份香料清单，建议收藏起来，早晚用得上
每次炖肉总感觉少了点灵魂？不是腥味太重就是香气不足？问题可能出在香料上！香料用对了能让肉质脱胎换骨，用错了反而会毁了一锅好肉。炖肉放香料别乱来！这份香料清单，建议收藏起来，早晚用得上这些香料才是炖肉的真命天子肉蔻堪称炖肉界的"香水"，它的香气能穿透肉质纤维，持久释放。尤其适合卤制牛肉时使用...
川菜大厨教你酱爆肉的家常做法，肥而不腻，下酒又下饭，做法简单
一、酱肉片炒尖椒所需食材：尖椒若干、瘦肉一块、黄豆酱一勺、大葱一根、大蒜几瓣、生姜一块川菜大厨教你酱爆肉的家常做法，肥而不腻，下酒又下饭，做法简单烹饪步骤：1、将尖椒洗净去籽，切成适口的块状；大葱切段，大蒜和生姜切片，一并放入盘中备用。瘦肉改刀切成薄片，放入碗中，加入一勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油，用手抓拌均...
家常炸酱面秒变美味秘籍，3种酱料混搭，香到邻居敲门？
这道蜜汁炸酱面的精髓在酱汁。酱汁好不好，直接决定整碗面的灵魂。传统炸酱面靠黄酱和肉丁打天下，但咱们这版加了点小心思，用甜面酱、韩式豆瓣酱和辣酱调味，甜中带点微辣，口感层次更丰富。为什么要这么调？因为单一的酱料容易吃腻，多种酱料混搭能让味道更立体，吃一口就停不下来。家常炸酱面秒变美味秘籍，3种酱料混搭，香到邻居...
烙饼怎么和面才软和？
烙饼，是我的最爱，一般喜欢吃葱花饼，鲜香美味，外焦里嫩，制作起来也简单，但是，看似简单，还是有很多人烙不好这个饼，不管是死面的还是发面的，总是会把饼烙的硬邦邦的，而这其中一个原因就是，面软硬了，这仅是其中一个因素哦。所以，把面团和软是非常重要的，像题主所问，怎么和面才能使烙出来的饼柔软？因素有这些：面和硬了、...