红烧肉,有小时候的味道,绝了绝了

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小时候,最爱吃的一道菜,就是红烧肉了,连汁都泡了,超下饭!肥而不腻,口感特好!

红烧肉,有小时候的味道,绝了绝了

红烧肉的诱惑无法抗拒,肥瘦相间,红烧肉的口感绝佳。

热腾腾的红烧肉,温暖你的胃跟心。看着它浑身香气!

红烧肉,有小时候的味道,绝了绝了

挑选红烧肉,一定要挑选肥瘦相间的五花肉!这样做的红烧肉才口感才好,不会硬邦邦的。

准备食材:五花肉,葱,香叶,八角,桂皮,干辣椒,姜蒜,冰糖

1调理酱汁:2勺子料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺红烧汁,1勺蚝油。

2五花肉冷水下锅,倒入姜片,1勺料酒,焯水撇去浮沫

3锅洗干净不加油,倒入五花肉,煸炒表面金黄

红烧肉,有小时候的味道,绝了绝了

4炒出的猪油,加五粒冰糖炒融化,倒入五花肉

5倒入葱蒜,香叶,八角,干辣椒炒香,倒入调好的酱汁,倒入水,没过食材,大火煮开后转小火炖40分钟。

红烧肉,有小时候的味道,绝了绝了

太香了,隔着屏幕都味道红烧肉的味道!

红烧肉,有小时候的味道,绝了绝了

校对 黄豪


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