它是猪肉腥味的克星，3斤肉放1克，肥而不腻，越炖越香！
炖猪肉讲究“酥烂入味、香而不腥”，可不少人在家炖肉时，即便加了葱姜料酒，出锅后仍有隐隐的腥味，肥肉部分还容易腻口。资深厨师透露：去腥解腻的关键，在于找对“天然香料克星”——肉豆蔻。这种看似不起眼的小众香料，只需3斤肉放1克，就能让猪肉脱胎换骨，炖完香气扑鼻，连汤汁都能泡饭吃。它是猪肉腥味的克星，3斤肉放1克，...
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你永远玩不过一个懂逆向思维的人
1995年，查理·芒格在哈佛法学院演讲时说：在我因贫穷而自卑时，有3个习惯改变了我。 其中之一是：Invert, always invert. 翻译过来是：反过来想，永远反过来想。 不管是演讲、访谈，还是自传，这句话反复被芒1995年，查理·芒格在哈佛法学院演讲时说：在我因贫穷而自卑时，有3个习惯改变了我。...
你情绪不好，是因为认知不够
人必生活着，爱才有所附丽。 日常生活中，你是不是总因为一点小事就有“小情绪”： 被领导批评一两句，一整天心情不好； 上班遇到堵车，就变得特别急躁； 和朋友聊天不小心说错一句话，就忍不住破防....... 那些小小的摩擦、误会，人必生活着，爱才有所附丽。日常生活中，你是不是总因为一点小事就有“小情绪”： 被领导...
高考公平的幕后牺牲：出题人为何甘愿“入狱”一月？
七月流火备考忙，出题人隐深山中。甘为公平锁自由，只待金榜题名时。你知道吗？每年高考前夕，一群特殊的人会“人间蒸发”。他们不是罪犯，却要失去自由整整一个月；他们不是明星，却背负着千万考生的命运。他们是高考出题人——一群默默无闻的英雄，用牺牲铸就公平。今天，我们就来揭开这个鲜为人知的故事，看看他们如何在“牢笼”中...
炒牛肉，切记不要放盐腌，分享腌制技巧，出锅后又嫩又滑，超入味
炒牛肉，切记不要放盐腌，分享腌制技巧，出锅后又嫩又滑，超入味牛肉，适合春天吃，尤其是有小朋友的家庭，一周多吃几次牛肉，对增强体质、长高个，都有非常好的帮助。大人们常吃，也更有劲，毕竟其中蛋白质、钙质、维生素等，含量都很高。炒牛肉，切记不要放盐腌，分享腌制技巧，出锅后又嫩又滑，超入味牛肉的口感，比猪肉要强得多，...
永远不要叫醒一个认知低的人
犹太人把人分为三种：第一种，聪明的人，他们从这个世界中的一切来学习；第二种，普通的人，他们从自己的经验教训中学习；第三种，愚蠢的人，他们认为自己不需要学习。遇到第三种人，你千万别试图叫醒他，也别妄想改变他。因为跟认知低的人争辩、和不同层次的人讲道理，本身就是一种徒劳。01不跟认知低的人争辩作家鲍鹏山有位朋友，...
如何制作美味的酱肉包？掌握这些方法和技巧，让包子蓬松软糯、酱香四溢
酱肉包怎么做？教您方法和窍门，这样做蓬松暄软、酱香浓郁说到包子，最解馋的要数酱肉包，简直太香了。不过说实话小时候从来没有吃过，长大后去外地才知道有这样的包子，吃过一次久久忘不掉。酱肉包外皮松软，馅料酱香浓郁，咬一口下去满口的肉香，那种感觉太满足了，不夸张的说比我们常吃的大肉包好吃几倍，你若没吃过一定要尝尝，保...
想赚钱，就不能有太多选择
想赚钱，就不能有太多选择很多人把赚钱可能想得太难了，就像不少搞短视频的人，不管怎么拍，都没有很高的播放量。真正牛逼的人怎么做的？直接关注20个同领域的高手，然后每天在他们的作品中，选几个播放量最高的，自己翻拍一遍就可以了。可能有人会说，这么简单的话，为什么很多人不去做呢？是啊，我也想不明白，为什么大家宁愿自己...
“夺命电饭锅”有毒且致癌，能把米饭变成毒药，央视实验证明真相
如果我告诉你，电饭锅的内胆会致癌，你会相信吗？我想很多人都会嗤之以鼻，电饭锅怎么会致癌呢？然而“夺命电饭锅”已经被世界卫生组织曝光了，不仅含有有毒物质，而且还会致癌，这到底是怎么回事呢？前段时间世界卫生组织出示了一份报告，报告中明确指出了，电饭锅的内胆是肝癌的催化剂，其中含有让人致癌的有害物质。并且世卫组织还...
三酱合一，打造秘制炸酱的完美口感，拌面条、夹馒头实在太香啦
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。无论是北方还是南方，炸酱...